المقادير

    2 كوب دقيق
    نصف كوب جبن رومى مبشورة
    بسطرمة
    2 ملعقة زبدة
    خميرة
    نصف كوب جبنة ابيض
    بيضة
    3 ملاعق ماء
    نصف ملعقة ملح
    ملعقة سكر

خطوات التحضير

    نضع الدقيق و الزبده و البيض و 1 ملعقة الخميرة ممسوحة (لكل كوب دقيق) والملح والسكر تصب الماء تدريجيا وتعجن ثم نتركها ترتاح ثم تشكل و تحشى بالجبنة الرومى والبسطرمة .ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام التسوية