المقادير

    50 جرام سكر بنى
    295 مل لبن
    بيضة
    75 جرام زبدة
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    450 دقيق
    باكيت خميرة
    الحشو : عجوة
    الدهان : بيضة مخفوقة

خطوات التحضير

    سخنى اللبن مع الزبدة و السكر البنى و البيضة ثم ضيفى اليه الخميرة و اتركيه ضعى الدقيق فى العجان و ضيفى اليه خليط السوائل و تعجن لمدة 10 دقائق ثم ترفع و تترك لتخمر لمدة ساعة ارفعى العجين على سطح مستوى ثم تعفر بالدقيق و تفرد بالنشابة و تقطع مثلثات كبيرة ضعى الحشو بداخلها و تلف ثم ترص فى صينية الفرن و تدخل على 180 لمدة 7 دقائق ثم ترفع و تدهن بالبيضة المخفوقة و تدخل مرة اخرى حتى تكتسب اللون الذهبى و تقدم بالهنا