القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة مفرومة
دقيق
فلفل رومى
شبت
بصل
ثوم
ملح وفلفل
لبن رايب
زيت
كمون
بهارات
فلفل حار
خطوات التحضير
ضعى التوابل على اللحمة المفرومة و البصل و الثوم
قومى بتكوير اللحمة و تعفر فى الدقيق ثم ضعيها فى الزيت
ضعى الملح وفلفل و الشبت و الفلفل الرومى على اللبن الرايب و يقلبوا جيدا
ضعى الكرات فى الصوص و تقدم بالهنا