المقادير

    2 صدر دجاجة
    2 كوب بقسماط ناعم
    2 ملعقة دقيق
    2 بيض
    زيت تحمير
    1 بصل مبشور
    قرفة وزنجبيل
    ملح وفلفل

خطوات التحضير

    قومى بفرم كل من الدجاج و البصل و البقسماط و البيض و التوابل.
    إخلطى كل المكونات مع بعضها البعض جيداً.
    شكلى الكفته على هيئة أصابع و إغمسيها فى الدقيق ثم البيض و اخيرا البقسماط.
    حمريها فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
    تقدم ساخنة.