القاهرة - العرب اليوم
المقادير
500 جرام كنافة
250 جرام سمنة بلدي
فستق
كريمة مخفوقة
شربات ثقيل
المهلبية بالمستكة
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
فصوص مستكة
ملعقة سمنة
نصف كوب قشطة
الشربات
كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير ليمون
خطوات التحضير
ضعي السمنة على الكنافة وتفرك الكنافة جيدارصي نصف كمية الكنافة في قاع الصينية مع الضغط عليها جيداضعي اللبن مع النشا في وعاء على النار وحمري المستكة في السمنة وضفيها للمهلبية مع القشطة وقليل من الفسدقضعي خليط القشطة والمهلبية بين طبقتين الكنافة بعد أن تخرج من الفرناسقيها بالشربات الثقيل البارد وتزين بالكريمة والفسدق