المقادير
كوسا بانيه

    كوسا
    ثوم مفروم
    دقيق – لبن
    بيض – بقسماط
    عصير ليمون
    بابريكا – اعشاب
    زيت
    ملح – فلفل

طريقة التحضير
كوسا بانيه

    - قطعي الكوسا شرائح و اضيفي اليها الاعشاب و البابريكا و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الثوم المفروم
    - اخلطي البيض و اللبن
    - ضعي الكوسا المتبله في الدقيق ثم في خليط البيض و اللبن ثم البقسماط
    - اقليها في زيت غزير ساخن