المكونات: 40 حبة تمر 4 بيضات كوب سكر كوب ونصف دقيق ½ كوب زيت ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة قرفة طريقة التحضير: 1- تنقع 30 حبة من التمر فى الماء ثم تهرس جيداً. 2- يخلط الدقيق والسكر والقرفة والبيكنج بودر جيداً. 3- يخلط البيض مع الزيت ثم يضاف إلى الخليط السابق. 4- يضاف التمر المهروس ويخلط مع المكونات جيداً. 5- يسكب الخليط في القالب. 6- تنثر باقي حبات التمر على وجة الخليط. 7- يوضع القالب في الفرن بدرجة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريباً. 8- يقدم ساخناً.