القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كمثرى
واحد ونصف كوب دقيق
واحد وربع كوب سكر
6 ملاعق زبدة
2 بيضة
ذرة قمح
ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بنى
نصف كوب لبن
شربات
خطوات التحضير
اضربى البيض و السكر حتي يتغير لون البيض للأصفر الباهت ضيفى كل المكونات الجافة ثم الحليب و اتركيهم يتعجنوا فى طاسة ضعى الزبدة و السكر البنى حتى الاندماج ثم ضيفى العسل سوى الكمثرى المقشرة المخليه من القلب فى الشربات علي النار لدقائق وارفعيها من علي النار و اتركيها لتبردفى صينية ضعى خليط السكر البنى و رصي فوقه الكمثرى ثم ضيفى عجينة الكيكة و ادخليها الفرن على درجة حرارة 140 و اخرجيها من الفرن حتي تمام النضج و اقلبيها في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات و قدميها بالهنا