القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ثلث كوب دقيق
ربع ملعقة بيكينج باودر
ربع ملعقة بيكينج صودا
ربع ملعقة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة بهارات
فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازة مفروم
2 ملعقة كبيرة عسل أسود
ملعقة كبيرة مياه
للوجه:
نصف كوب سكر بودرة
2 ملعقة مياه
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا وانخليهم
في طاسة سيحي الزبدة وضيفي لها البهارات
في وعاء جديد اخلطي السكر والزنجبيل وضيفي لهم الزبدة والعسل الأسود و ملعقة كبيرة مياه والدقيق واخلطيهم جيدا
ادهني أوعية الفرن بقليل من الزبدة والدقيق وضعي العجينة
ادخليها الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على 180 درجة مئوية واتركيها 10 دقائق لتبرد
اخلطي نصف كوب سكر مع 2 ملعقة صغيرة مياه لتحصلي على صوص و زيني الكيك بهذا الصوص