القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح لحمة
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
دقيق
زيت
لبن
بصل
دقيق
زبدة
جوزة الطيب
طريقة التحضير
* اخلطى الدقيق مع بابريكا و بودرة بصل و بودرة ثوم و ملح وفلفل ثم عفرى شرائح اللحمة بها ثم حمريها فى الزيت حتى تنضج تماما
* ارفعى اللبن على النار لعمل الصوص و ضعى عليه البصل و جوزة الطيب و اتركيه حتى يسخن تماما
* شوحى الدقيق مع الزبدة على النار ثم ضيفى اليها اللبن الساخن حتى تحصلى على قوام الصوص المطلوب و يقدم على اللحمة