المقادير

    لسان عصفور
    عدس بنى
    مرقة دجاج
    جزر
    بصل
    ثوم
    زنجبيل بودرة
    كمون ناعم
    زيت
    فلفل حار
    ملح
    فلفل أسود

خطوات التحضير

    على النار شوحي اللسان عصفور حتى يصل الى اللون الذهبي ثم ضيفي الجزر وقلبيهم جيدا
    ثم ضيفي الثوم والتوابل وقلبيهم جيدا
    ثم ضيفي العدس وقلبيهم ثم ضيفي المرقة وقلل من الفلفل الحار حسب الرغبة
    اتركيها حتى تنضج لمدة 25 دقيقة وقدميها ساخنة