المكونات

    كوب دقيق لجميع الأغراض
    1 كوب دقيق الذرة
    1 ملعقة طعام بكينج بودر
    ملح وفلفل
    6 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة، مذابة
    1 كوب اللبن
    2 ملاعق طعام من العسل
    2 بيضة كبيرة
    فلفل اخضر حار مقطع كوب ومقسوم الى نصفين لخليط المافن وللوجه
    1/2 كوب البارميزان المبشور، بالإضافة إلى أكثر للوجه
    1/2 كوب جبن شيدر مبشور، بالإضافة إلى أكثر للوجه

طريقة الطهي

    لتحضير مافن الفلفل الحار والبارميزان نخلط المكونات الجافة معا ماعدا الجبن .
    ثم نضع المقادير السائلة اللبن والعسل والزبدة .
    ونضع الخليط السائل على الجاف ونخلط .
    ثم نضع الجبن والفلفل ونقلب .
    نحضر قوالب الكب كيك وندهنها بالزبدة ونضع كميات متساوية من المافن .
    ونضع على الوجه قطع من الفلفل على كل واحدة ونرش خليط الجبن الشيدر والباميزان وتخبز لمدة ربع ساعة على درجة 180، ثم يقدم .