القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
٦ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
ربع كيلو لحم مفروم
٢ ثمره بصل مفروم ناعم
ملح و فلفل اسود و بهارات
٢ مكعب مرقه دجاج ماجي
نصف كوب زيت قلي
٢ كوب ماء
٢ كوب أرز منقوع بالماء
طريقه الطهى
يتم تقشير البطاطس ثم تقور من الوسط .
تقلب اللحمه مع البصل و يضاف الملح والبهارات والفلفل الاسود وتترك علي نار هادئه حتى تنضج .
يتم حشو البطاطس باللحمه و البصل و تقلي في الزيت حتى تتحمر .
تحضر صينيه مجهزة للفرن و يوضع بها لب البطاطس المقوره .
ثم تضاف البطاطس المحشيه و كوبين من الماء مع مكعب ماجي .
ثم تدخل الصينيه في الفرن لمدة 20 دقيقه او حتى تنضج البطاطس .
يتم طهي الارز بالطريقه التقليديه .
و يقدم محشي البطاطس باللحم .