القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
كيلو زيتون اخضر
نصف كيلو ليمون
3 كوب ماء
كيس ملح خشن
نصف كوب زيت الزيتون
2 فص ثوم
كوب كبير خل
فلفل حامى
طريقة الطهي
بطريقة سهلة جدا وليست صعبة نقدم لكى سيدتى طريقه تخليل الزيتون الاخضر وأيضا بطريقة صحية وطعم جميل ، جربيه معنا .
طريقة تحضير مخلل الزيتون الأخضر:
نغسل الزيتون وننقعه فى الماء ونغير له الماء لمده 3 ايام .
نضرب نصف كمية الليمون فى الخلاط مع 3 كوب ماء ، والنصف الباقى من الليمون قطعيه حلقات او على 4 قطع بقشره.
فى برطمان التخليل ضعى الزيتون طبقة والملح طبقة والليمون القطع طبقة وحاولى تتضغطى على الزيتون و ضيفى الماء المضروب فى الخلاط مع الليمون .
وفى الاخر ضعى نصف كوب من زيت الزيتون ليكون لونه جميل .
اقتراحات مخلل الزيتون الأخضر:
واقفلى البرطمان وبعد 3 اسابيع تناولى اجمل زيتون اخضر مخلل مع الطعام .