القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب ارز مصري مغسول
2 بصله مفرومة
نصف كيلو جمبري كبير مقشر
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون ناعم
2 كوب ماء مغلى
4 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
شوحى البصل فى الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبى
أضيفى الجمبرى والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود
أضيفى 1/2 كوب ماء وإتركى الجمبرى حتى ينضج
أضيفى الأرز وقلبى ثم أضيفى 2 كوب ماء وإتركى الأرز حتى تمام النضج
قدمى الأرز وزينيه بالجمبرى وورد الطماطم والبقدونس المفروم