المقادير
- 4 حبات اسفرجل
- ليتر ماء
- 4 اكواب سكر
طريقة التحضير
- نظفي حبات السفرجل جيداً وقطعيها ناعماً ثم ازيلي البذور.
- اسلقي السفرجل في الماء لمدة 10 دقائق تقريباً.
- اضيفي السكر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد.
- اطحني مزيج المربى ليصبح قابلاً للدهن.
- انقلي المربى الى اوعية زجاجية معقمة وخزنيها في مكان ذات حرارة معتدلة.