القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
نصف كيلو قمح غير مقشر
نصف لتر حليب طازج
٣ ملاعق صغيرة عسل
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة يانسون
قليل من الزبيب
طريقه الطهى
يتم وضع القمح في قليل من الماء و يوضع الوعاء علي النار و يترك حتي يغلي لمده نصف ساعه.
وفى وعاء اخر نضع به الحليب و يترك حتي الغليان .
و من ثم يضاف الحليب المغلي الي القمح مع اضافه القليل من القمح .
يقلب الخليط جيدا و يضاف اليه الينسون و الزبيب .
و يقدم مشروب القمح بالحليب و العسل .