القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ثوم
طماطم مفرومة
موتزاريلا كور أنصاص
موتزاريلا مبشورة
ريحان مفروم
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
مكرونة قواقع
ماء مغلي
طريقة التحضير
* ادهني طبق التقديم بالزيت و الثوم جيدا من كل الجهات
* ضيفى اليه الطماطم المفرومة مع الجبنة المقطعة و الريحان و يقلبوا جيدا ثم ضيفى ملح وفلفل
* اسلقي المكرونة فى ماء مغلى حتى تنضج تماما ثم ترفع و تصفى
* ضعي المكرونة المسلوقة الى الطبق مع القليل من ماء السلق و تقلب جيدا
* ضيفى اليها الريحان الفريش و الجبنة الموتزاريلا المبشورة و تقدم ساخنة بالهنا