القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة بينا مسلوقة
لحمة بتلو شاورما
زيت عباد شمس
ثوم مفروم
كريمة
بصل احمر شرائح
بقدونس مفروم
دقيق
جبنة بارميزان مبشورة
جبنة شيدر مبشورة
كمون
ملح
فلفل
خطوات التحضير
تبلى اللحمة بملح وفلفل و كمون و تعفر بالدقيق شوحى اللحمة في الزبت لمدة3 دقائقضيفى الثوم و البصل و يقلبوا جيدا ضيفي البقدونس ثم الكريمة و تترك على النار قليلا ضيفى الجبنة و المكرونة وييقلبوا جيدا ثم يرفع فى البايركس ضيفي باقى كمية الجبنة ثم تدخل الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة و تقدم بالهنا مع البقدونس الفريش