المقادير

    قالب شيدر مبشور
    2 ملعقة كبيرة نشا
    2 كوب لبن
    ربع كوب خل عنب ابيض
    ملعقة كبيرة بصل مفروم
    ملعقة كبيرة زعتر فريش
    2 ورق لورا
    فلفل اسمر حب
    نصف كوب بقسماط
    زبدة درجة حرارة الغرفة
    مكرونة قواقع مسلوقة
    ملعقة صغيرة بابريكا
    بقدونس فريش

خطوات التحضير

    قومى برفع الخل على النار مع الورا و الفلفل الاسمر قومى بتعفير الجبنة فى النشا ثم ترفع مع اللبن على النار هادئة حتى تسيح تماما اخلطى البقسماط مع الزبدة و البقدونس و الزعتر و البابريكا و يفرك جيداضيفى الصوص على المكرونة و يقلب جيدا ثم يضاف اليه البقسماط بالزبدة ويقدم بالهنا