المقادير

- 200 غرام مكرونة

- 170 غرام قشدة

- نصف كوب جبن موزاريلا مبشورة

- نصف كوب حليب سائل

- فص ثوم مهروس

- ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقة صغيرة زعتر بري أو ريحان

- ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

- أسلقي المكرونة في ماء مغلي والقليل من الملح.

- سخّني الزبدة في مقلاة واضيفي الثوم والقشطة.

- قلّبي ثم اسكبي الحليب فوق الخليط.

- أضيفي الملح والزعتر البري وجبن الموزاريلا الى الخليط.

- صفّي المكرونة جيداً، أضيفيها للخليط وقلّبيها بهدوء، وقدمي.