القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
مقادير العجينة:
250جرام دقيق ابيض
نصف ملعقه طعام خميرة الخبز
ملح
2 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة صغيره سكر خشن
ماء فاتر
دائرة من الطماطم
قطعة من سمك تونه
قطعة من فلفل اخضر
خيار مخلل
زيتون اسود
طريقه الطهى
تعجن المقادير و تترك تختمر مدة 2 ساعات ، تبسط على طاوله العمل مرشوشه بالدقيق و تقطع دوائر و توضع على صينية مدهونه خاصة بالفرن .
نضع على كل دائرة عجين دائرة من الطماطم ، قطعة من سمك تونه، قطعة من فلفل اخضر، خيار مخلل، زيتون اسود .
ثم ندخلها الفرن تخبز و تقدم ساخنه .