القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة قطع متوسطة
حمص مسلوق
كوسة شرائح
سمنة
عصير طماطم
بصل
ثوم
بهارات
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى اللحمة مع البصل فى السمنة على النار أضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات و القليل من الماء وإتركى الخليط لينضج شوحى الكوسة مع الثوم و أضيفى الحمص ثم عصير الطماطم أضيفى خليط الخضار لخليط اللحمة فى بايركس وضعيه فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه