كشفت دراسات اقتصادية، أن حجم استهلاك السعودية من الشوكولاتة يتجاوز 40% من مجموع استهلاك السوق العربي.

وأوضح ولفت رولان عزام المسؤول في «شوكولا سو» أن سوق الشوكولاتة في السعودية مختلف بعض الشيء عن بلدان الجوار، بحيث يتم غالباً شراء الشوكولاتة بواسطة الأواني الكبيرة المزينة أو الصواني وليس بواسطة العلب العادية المعروفة عالمياً؛ مما يزيد من الكميات المباعة، ذلك أن سعر الكيلو من الشوكولاتة يتراوح ما بين 140 و750 ريالا.

وأشار عزام إلى أن «جدة والرياض ومكة المكرمة والمدينة المنورة من أكثر المدن السعودية استهلاكاً للشوكولاتة، أما أكثر المواسم إقبالاً على الشوكولاتة في المملكة فتكون عادة في موسمي عيد الفطر وعيد الأضحى.

وشدد على أن العميل السعودي يتميز عن سائر العملاء في الدول المجاورة بأنه يبحث دائماً عن النكهات الجديدة والمميزة كالشوكولاتة بالحلاوة الطحينية أو بالكنافة أو بالبقلاوة، ويشكل العنصر النسائي النسبة العظمى من العملاء.

ويوجه المعرض العالمي للقهوة والشوكولاتة 2014 الذي يعد الأول من نوعه في المملكة، ويعقد الشهر المقبل، رسالته للمختصين والباحثين والمستثمرين ذوي العلاقة الوطيدة مع سلعتي القهوة والشوكولا، كونه المنصة المثالية لعرض أفخر وأحدث الإنتاجات المحلية والعربية والعالمية ضمن هذا القطاع.