العراق يحصل على استثناء أميركي لتسيير رحلات الخطوط الجوية إلى إيران هبوط اضطراري لطائرة دلتا في البرتغال بعد تصاعد دخان داخل المقصورة وإصابة 14 راكباً الخطوط التايلاندية تلغي رحلات وتواجه أزمة أمتعة بسبب فيضانات بانكوك اغتصاب فتاة قاصر في تونس يثير صدمة ومطالب بتعزيز حماية الأطفال جهاز مكافحة الإرهاب العراقي يعلن مقتل إرهابيين اثنين في كركوك أمطار وفيضانات وانهيارات أرضية تودي بحياة 70 شخصاً في الهند ونيبال حصيلة وباء الإيبولا في الكونغو الديمقراطية ترتفع إلى 7946 إصابة و3833 وفاة مقتل 27 شخصاً في إطلاقي نار بجوهانسبرج ولواندلي إسرائيل تعلن استهداف مستودع أسلحة لحزب الله في جنوب لبنان سعد لمجرد يُحكم عليه بالسجن 10 سنوات في قضية اغتصاب بفرنسا

أخر الأخبار

فوائد » فوائد

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

GMT 19:19 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

عمان اليوم - فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

القاهرة - العرب اليوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبنة الروكفور الفرنسية يعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية بالرغم من احتوائها نسبة عالية من الدهون والملح، حيث اكتشف العلماء أن الجبن الفرنسي، المعروف بـ "الجبنة العفنة" لديها خصائص مضادة للالتهابات، مما يدل على أنها السبب وراء تمتع الفرنسيين بصحة جيدة.

وباستخدام التكنولوجيا الجديدة، لاحظ الباحثون أن هذه الخصائص تصبح أكثر فعالية عندما تكون الروكفور، واحدة من أقدم انواع الجبنة في العالم، قد وصلت إلى مرحلة النضج أو التقدم في العفونة.وأظهرت الدراسة أن خصائص الجبن الأزرق، الذي يتم تحميضه في الكهوف في في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز، تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية من الجسم، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.والجدير بالذكر، أن دراسة طبية سابقة لاحظت أن المرأة الفرنسية تتمتع بمتوسط لعمر متوقع أطول بنحو 4 سنوات من المرأة البريطانية.

وعمل مجموعة من الأطباء في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية على التعرف على العوامل المضادة للالتهابات في جبن الروكفور.

وقال الدكتور إيفان بيتياف والدكتور يوري بسماكوف إنه من الممكن استخراج العوامل المضادة للالتهابات في هذه الجبن واستخدامها بشكل مستقل أو كجزء من المنتجات الصيدلانية أو التجميلية اليومية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الصناعات الكيميائية

مسقط - عُمان اليوم

الفنانة كندة علوش

القاهرة - عُمان اليوم

علم الاتحاد الأوروبي

بروكسل - عُمان اليوم

الكاتبة والأديبة الدكتورة سارة طالب السهيل

عمّان ـ نورما نعمت

لامين يامال، موهبة منتخب إسبانيا ونادي برشلونة

مدريد - عُمان اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - عُمان اليوم

الفنانة هيفاء وهبي

ميلانو - عُمان اليوم