وافل التفاح بالقرفة والكراميل

* المقادير : 6 اشخاص    
    2 كوب طحين
    3 ملعقة صغيرة سكر
    4 بيضات
    كوب وربع حليب سائل
    1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
    1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
  المقلاة الخاصة بالوافل
    * مكونات كومبوت التفاح:
    1/2 كوب ماء
    2 ملعقة كبيرة زبيب
    3 حبات تفاح مقطع قطع صغيرة
    ملعقة صغيرة قرفة

* طريقة التحضير
1-  قومى بخلط المواد الجافة كالطحين والبايكنج باودر والسكر والملح.
2- قومى بخلط المواد السائلة كصفار البيض والحليب والزيت فى وعاء آخر، ثم اسكبيهم على خليط المواد الجافة وقلبى المكونات جيداً حتى تختفى المواد الجافة تماماً وتتجانس المكونات.
3-  أخفقى بياض البيض الى أن يكوّن رغوة ثم أضيفيه إلى العجين وقلبى.
4- إسكبى القليل من العجين على مقلاة الوافل حتى ينضج، وكررى العملية مع باقى الخليط حتى يصبح لون الوافل ذهبى.
5- باستعمال عود خشبي إقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً.
6- طريقة تحضير كومبوت التفاح: توضع مكعبات التفاح والماء والقرفة والزبيب في  إناء عميق على النار ويترك الخليط لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتبخر جزء من الماء
7- إتركى الوافل حتى يبرد ثم يزين بكومبوت التفاح