ارتفاع عدد ضحايا عدوان الاحتلال الإسرائيلي على غزة إلى 35034 شهيدًا منذ 7 أكتوبر وفاة أول مريض خضع لزراعة كلية خنزير في العالم ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات وتدفقات الحمم البركانية بإندونيسيا إلى 41 قتيلا عجز الحساب الجاري لتركيا في مارس يتجاوز توقعات الخبراء قصف إسرائيلي مكثف يستهدف عددا من المناطق شمال قطاع غزة محكمة ألمانية تؤيد تصنيف حزب "البديل من أجل ألمانيا" اليميني كحركة متطرفة الفصائل الفلسطينية تقصف جنود وآليات إسرائيلية جنوب غزة حزب الله ينفذ هجوما بمسيرات على جنود إسرائيليين جنوب بيت انقطاع الكهرباء عن المستشفى الأوروبي في خان يونس وفاة الفنان العراقي عبدالستار البصري عن عمر ناهز 77 عاماً

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

GMT 15:35 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- بودرة الجيلاتين : ملعقتان صغيرتان
- البيض : 2 حبة (مع فصل بياضهما عن صفارهما)
- السكر الناعم : 125 غراماً
- عصير الليمون : 2 حبة
- برش ليمون : 2 حبة
- كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو كريما طازجة، للتقديم)
- قشرة ليمون : شرائح (للتقديم)

طريقة التحضير
1. في قدر صغيرة، تضاف 3 ملاعق كبيرة من الماء، ينثر الجيلاتين ويضع لينقع.

2. في قدر كبيرة، يخفق صفار البيضتين والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف. ثم، يضاف بشر وعصير الليمون الحامض. وتوضع هذه القدر فوق وعاء يحتوي على الماء المغلي على النار، مع الخفق ليصبح المزيج سميكاً وكريمي.

3. توضع القدر التي تحتوي على الجيلاتين فوق وعاء آخر يحتوي على ماء مغلي على النار، إلى أن يذوب الجيلاتين. ثم، يصبّ في مزيج البيض، مع الخفق جيداً لتوزيعه.

4. يرفع الخليط عن النار، مع الخفق لمدة دقيقة لتبريده، ثم يدع جانباً ليبرد تماماً ويصبح سميكاً.

5. يخفق بياض البيض إلى أن يصبح جامداً. ثم، تخفق الكريما قليلاً، تضاف إلى مزيج صفار البيض، ثم ينقل هذا المزيج إلى بياض البيض بعناية شديدة.

6. يوزّع هذا المزيج بواسطة الملعقة في أكواب أو أوعية، تزيّن بالكريما المخفوقة أو الكريما الطازجة وشرائح قشر الليمون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن - عمان اليوم

الفنانة المصرية يسرا

القاهرة - عمان اليوم

ذكاء اصطناعي

لندن - عمان اليوم

الكاتب والأسير الفلسطيني باسم خندقجي

روما - دلال قنديل

كيليان مبابي لاعب باريس سان جيرمان

باريس ـ عمان اليوم

فيروس كورونا

واشنطن - عمان اليوم

النجمة التونسية درة

الرياض ـ عمان اليوم