وفاة نجل رئيس مجلس السيادة السوداني في أحد مستشفيات تركيا ارتفاع عدد الصحفيين المعتقلين في سجون الاحتلال الإسرائيلي إلى 53 الصين تطلق مركبة فضائية لجمع عينات من الجانب البعيد من القمر كينيا تعلن ارتفاع حصيلة قتلى الفيضانات إلى أكثر من 200 شخص الخطوط الجوية الباكستانية تعلق الرحلات إلى دبى والشارقة بسبب سوء الأحوال الجوية عطل فني يضرب هواتف ايفون المنبه يتوقف بشكل مفاجئ ألمانيا تستدعي القائم بأعمال السفير الروسي بسبب هجمات إلكترونية ارتفاع حصيلة قتلى القطاع الصي في غزة إسرائيل قتلت 100 صحفي فلسطيني ومهنة الصحافة سيئة في ثلاثة أرباع دول العالم عدد ضحايا فيضانات كينيا يتجاوز 200 شخص مع اقتراب الإعصار

أخر الأخبار

عبر إضافة الملح بدلًا من السكّر لتخفيف مرارتها

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

GMT 15:54 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

عمان اليوم - دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها،

واشنطن-عمان اليوم

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم.

إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة "نيتشر" العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف المرارة في القهوة وتحسّن مذاقها بالفعل، حسبما جاء في تقرير لصحيفة The Independent البريطانية.

وفي حين أنه لا ينبغي إضافته إلى كل فنجان قهوه تشربه، فإن قليلا من الملح سيساعد على تحسين النكهة العامة، لفنجان القهوة إذا كان مرا بشكل خاص.

وهذه ليست المرة الأولى التي يشيد فيها محبي المشروبات بخصائص الملح، فقد سبق لخبراء في مجال المشروبات الكحولية أن أشادوا به لقدرته على تحسين والعمل على توازن نكهات بعض زجاجات النبيذ منخفضة التكلفة.

وكان كبير مسؤولي التكنولوجيا سابقا في شركة "مايكروسوفت"، ناثان ميرفولد، قد توصل لهذا الاكتشاف في حفل عشاء بعد أن أضاف قليلا من الملح إلى كأس أحد الضيوف، ما أدى إلى تحسين المذاق العام للنبيذ.

لكن، عليك الحذر أيضا من إضافة الكثير من الملح إلى فنجان قهوتك، لأن أي شيء أكثر من رشة صغيرة سيفسد مذاق قهوتك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها،

واشنطن-عمان اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

معدّل التضخّم بسلطنة عُمان

مسقط - عمان اليوم

إيمي سمير غانم

القاهرة - عمان اليوم

تطبيق "تيك توك"

واشنطن - عمان اليوم

الروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي

نيويورك - عمان اليوم

كيليان مبابي

باريس - عمان اليوم

النوم الجيد

لندن - عمان اليوم

نجوى كرم بفستان طويل باللون الأحمر

مسقط - عمان اليوم