إلغاء حفل استقبال شباب البومب في الكويت جراء الازدحام وسط حالات إغماء كثيرة فيضانات تجتاح ولاية سارلاند الألمانية بعد هطول أمطار غزيرة إيطاليا ترفع درجة الخطر للمستوى الأحمر بسبب الفيضانات منظمة الصحة العالمية تدعو لوصول الإمدادات الطبية إلى غزة الأغذية العالمي يحذر من تداعيات خطيرة للتصعيد في رفح وصول شهيدين إلى مستشفى الكويت جراء استهداف الاحتلال منزل وسط رفح روسيا تسقط مسيرة أوكرانية فوق شبه جزيرة القرم شهداء جراء قصف إسرائيلي استهدف منزل عائلة "اصليح" بخان يونس جنوب قطاع غزة اندلاع اشتباكات عنيفة بين المقاومة الفلسطينية والاحتلال في جباليا شمال قطاع غزة شهداء وجرحى جراء قصف الاحتلال منازل شرق بلدة عبسان جنوب غرب مدينة غزة

أخر الأخبار

عبر إضافة الملح بدلًا من السكّر لتخفيف مرارتها

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

GMT 15:54 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

عمان اليوم - دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها،

واشنطن-عمان اليوم

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم.

إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة "نيتشر" العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف المرارة في القهوة وتحسّن مذاقها بالفعل، حسبما جاء في تقرير لصحيفة The Independent البريطانية.

وفي حين أنه لا ينبغي إضافته إلى كل فنجان قهوه تشربه، فإن قليلا من الملح سيساعد على تحسين النكهة العامة، لفنجان القهوة إذا كان مرا بشكل خاص.

وهذه ليست المرة الأولى التي يشيد فيها محبي المشروبات بخصائص الملح، فقد سبق لخبراء في مجال المشروبات الكحولية أن أشادوا به لقدرته على تحسين والعمل على توازن نكهات بعض زجاجات النبيذ منخفضة التكلفة.

وكان كبير مسؤولي التكنولوجيا سابقا في شركة "مايكروسوفت"، ناثان ميرفولد، قد توصل لهذا الاكتشاف في حفل عشاء بعد أن أضاف قليلا من الملح إلى كأس أحد الضيوف، ما أدى إلى تحسين المذاق العام للنبيذ.

لكن، عليك الحذر أيضا من إضافة الكثير من الملح إلى فنجان قهوتك، لأن أي شيء أكثر من رشة صغيرة سيفسد مذاق قهوتك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها،

واشنطن-عمان اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

مسقط - عمان اليوم

الفنانة أنغام

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

للذكاء الاصطناعي

واشنطن - عمان اليوم

افتتاح المعرض الدولي للنشر والكتاب بمدينة الرباط

الرباط - كمال العلمي

كيليان مبابي

باريس - عمان اليوم

فيروس كورونا

واشنطن - عمان اليوم

النجمة التونسية درة

الرياض ـ عمان اليوم