أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
آخر تحديث GMT14:43:07
 عمان اليوم -

أكلة ليبية الرشتة المبكبكة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - أكلة ليبية الرشتة المبكبكة

أكلة ليبية الرشتة المبكبكة
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

كيلو دقيق أبيض
كوبين ماء للعجن

المرق

علبة صغيرة طماطم معجون
ملعقة فلفل أحمر
قليل من الكركم
ملح
قليل من الزيت
بصلة واحدة
حمص
قليل من الحلبة والعدس
قليل من القديد {لحم مجفف} إذا كان غير متوفر فلا يستعمل اللحم العادي
حبتين بطاطس

الطريقة

يعجن الدقيق بحيث تكون العجينة صلبة
تترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة
ثم تحل بالعصا على هيئة دائرة سمكها 10 مل
يرش عليها الدقيق كلها ثم تلف على العصا وتقطع طوليا
ثم تقطع بالعرض بحيث تكون كل قطعة مستطيل عرضة 3 سم
ثم تقطع قطع صغيرة طولها 3 سم وعرضها 10مل

بالنسبة للمرق

يوضع الزيت على النار ثم البصلة مفطعة شرائح ثم الطماطم
ثم الفلفل والكركم والملح والحمص وقليل من الماء
ثم اللحم المجفف القديد ثم الحلبة والعدس ثم البطاطس
تترك لينضج البطاطس ويضاف حوالي ثلاثة أكواب ماء
ثم توضع كمية الرشتة وتنقص النار بعد غليها قليلا وهي تحتاج حوالي 20 دقيقة
ممكن إضافة قليل من الثوم المدقوق
وقليل من الكسبرة والكروية وراس فلفل أخضر حار

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أكلة ليبية الرشتة المبكبكة أكلة ليبية الرشتة المبكبكة



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab