الآنجل كيك و الترايفل بالفراوله
آخر تحديث GMT17:01:18
 عمان اليوم -

الآنجل كيك و الترايفل بالفراوله

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الآنجل كيك و الترايفل بالفراوله

الآنجل كيك و الترايفل بالفراوله
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

 1/2 1 كوب طحين
1/2 1 كوب سكر مقسم الى جزئين
1/2 1 كوب من بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة
    1/4 ملعقه صغيرة ملح
    1 ملعقه كبيرة عصير ليمون، طازج
    1 ملعقه صغيرة من كريمة التارتار
    2 ملعقه صغيرة فانيليا
ترايفل الفراوله
    1 قالب كيكه أنجل  المحضره مسبقا
    4-6 اكواب من الفراوله الطازجه
    2 كوب كريمه للخفق مبردة
    4 ملعقه كبيرة سكر مطحون
    كوب من مربى الفراوله
    4/1 كوب ماء
    2 ملعقه صغيرة نشا
    1 ملعقه صغيرة من نكهه الفراوله
    كميه من السكر ناعم الحبيبات تعتمد على درجه حموضه الفراوله
إطبع لائحة التسوق
نصيحة للوصفة
ممكن تقديمها مع اي صلصه مفضله الى جانب الفواكه
طريقة التحضير
الآنجل كيك
    يسخن الفرن على حرارة 180 درجه
    نحضر قالب خاص للكيكه غير مدهون وهو عبارة عن قالب كبير مقاس 10 انش ذو فتحه بالنصف وهي المتحركه
    ينخل الطحين مع نصف كميه السكر ويضع جانبا
    في وعاء الخفاقه الكهربائيه وباستعمال اداة الخفق, يخفق بياض البيض على سرعه منخفضه حتى تتكون رغوه
    ( يجب التأكد او وعاء الخلاط واداة الخفق نظيف جدا وجاف حتى يساعد على ارتفاع البياض )
    يضاف الملح , عصير الليمون وكريمه التارتارويخفق على سرعه متوسطه
    يضاف الجزء الباقي من السكر تدريجيا ( 1 م ك كل مرة ) مع الخفق على سرعه عاليه حتى يتماسك البيض ويصبح ابيض اللون
    تضاف الفانيليا ونخفق حتى يتجانس الجميع
    نرفع خليط البياض من الخلاطه وننخل عليه الطحين المخول سابقا مع السكر ( 4/1 كوب كل مرة ) ونخلط بهدوء باستعمال ملعقه مطاطيه كبيرة حتى انتهاء الكميه
    يصب خليط الكيك في القالب ونساوي السطح ونمرر سكينه طويله في خليط الكيك كذا مرة حتى نتخلص من الفقاعات ان وجدت
    يدخل القالب الفرن الساخن ويخبز مدة 40 – 45 دقيقه او حتى تنضج الكيكه
    ( ممكن التاكد من النضج بغرس سيخ خشبي طويل ونخرجه فاذا كان جاف معناه ان الكيكه نضجت واذ تعلق اي شي بالسيخ فمعناه انها تحتاج الى عدة دقائق اخرى لتنضج )
    بعد نضج الكيكه يقلب القالب حالا على شي يكون مرتفع ومسطح القاعدة ( مثل كأس كبير ) حتى لاتهبط أثناء فترة تبريدها , تترك من ساعه ونصف الى ساعتين
    نمرر سكين حول الكيكه حتى نفصلها عن القالب وكذلك من الوسط ثم ترفع وتوضع على طبق التقديم مع رشه سكر على الوجه او مع اي صلصه مفضله

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الآنجل كيك و الترايفل بالفراوله الآنجل كيك و الترايفل بالفراوله



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

ديانا حداد بإطلالات راقية وأنيقة بالفساتين الطويلة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 11:37 2024 الإثنين ,01 تموز / يوليو

الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع
 عمان اليوم - الجمبسوت الخيار الأول لهيفاء وهبي بلا منازع

GMT 13:32 2024 الخميس ,11 تموز / يوليو

نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية
 عمان اليوم - نصائح للتخلص من حشرات الرطوبة المنزلية

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab