الأرز المسلوق بالحمص وشرائح السمك
آخر تحديث GMT18:59:32
 عمان اليوم -

الأرز المسلوق بالحمص وشرائح السمك

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الأرز المسلوق بالحمص وشرائح السمك

الأرز المسلوق بالحمص وشرائح السمك
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:
2/1 1 من شرائح سمك مخلية “مقطعة”
2 ملعقةكبيرة من عصير الليمون
*الأرز:
2/1 2 كوب من الأرز
2/1 4 كوب الماء
3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي
* حمص الشام:
3 ملعقة كبيرة من السمن
1 وحدة بصل “مكعبات”
2 فصوص من الثوم “مفرومان”
1 وحدة من الفليفلة الخضراء” مكعبات”
2/1 كوب حمص الشام مسلوق ومقشر ومقسوم بالنصف
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2/1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
2/1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
2/1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
2 ملعقة كبيرة من الزبيب
4 ملعقة كبيرة من الكزبرة٬ المفرومة
ملح
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
2 أكواب من الزيت النباتي٬ لقلي السمك
طريقة التحضير:
احضرى وعاء كبير يوضع السمك فيه ، ثم ضيفى إليه عصير الليمون مع اضافة الملح والفلفل
وادخلى السمك في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
*الأرز:
قومى بوضع الماء في قدرٍ كبيرةٍ وضيفى إليه الأرز، الزيت وتوابل الأرز الأبيض ماجي ويوضع على النار.
وقلبى الخليط باستمرار إلى أن يغلي المزيج ثم غطى القدر واتركيه على نارٍ هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز جيداً.
احضرى قدر متوسط الحجم ويضاف اليه السمن ويضاف إليه البصل إلى أن يذبل
ثم ضيفى الثوم والفليفلة واقلى الخليط لبضع ثوانٍ. ثم ضيفى حب الحمص المسلوق، التوابل، الزبيب، الكزبرة، الملح وماء الورد.
احضرى السمك من الثلاجة ، واقليه في الزيت الساخن حتى ينضج جيداً ثم يوضع جانباً.
احضرى طبق التقديم ويوضع فيه الأرز ثم السمك على الوجه مع حمص الشام

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الأرز المسلوق بالحمص وشرائح السمك الأرز المسلوق بالحمص وشرائح السمك



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

هيفاء وهبي تزداد أناقة وأنوثة بإطلالات جذّابة في الفستان القصير

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab