الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة

الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:

*للبطاطا الحلوة:

4 بطاطا حلوة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

شرائح بطاطا مقرمشة للتزيين

 

*للخرشوف (الأرضي شوكي):

4 بطاطس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة جبن فيتا

1 ملعقة كبيرة زيتون اسود مفروم

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم

6 قلب خرشوف

1 بيض

3 ملعقة كبيرة كريم لباني

ملح وفلفل

 

طريقة التحضير:

*للبطاطا:

- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

- تدهن البطاطا الحلوة بقليل من الزيت وتُلف كل واحدة بقطعة من ورق الألمونيوم.

- ترص في صاج وتوضع في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النُضج.

- تترك لتبرد قليلا وتقطع من أعلى وتفرغ بالملعقة بحيث تُصبح مثل القارب.

- توضع بقايا البطاطا المفرغة – كل على حدة – في وعاء عميق، تُهرس وتُتبل بالملح والفلفل.

- توضع البطاطا الحلوة في كيس حلواني وتُحشى بها البطاطا المفرغة، وتُزين بشرائح البطاطا الرفيعة المقرمشة – كما بالصورة – .

 

*للخرشوف:

- تُطهى البطاطس بالفرن، تُفرغ وتُهرس كما بالسابق.

- يخلط زيت الزيتون مع الجبن والزيتون والأعشاب في وعاء عميق.

- يُحشى الخرشوف بخليط الجبن ويغطى بطبقة من البطاطس المهروسة لتغطي الحشو.

- تُرص وحدات الخرشوف المحشوة في صاج فرن.

- يخفق البيض مع الكريمة ويتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يدهن سطح الخرشوف بخليط البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يحمر السطح.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 17:22 2024 السبت ,20 تموز / يوليو

قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف
 عمان اليوم - قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab