السمك الأبيض بصلصة الليمون
آخر تحديث GMT18:08:26
 عمان اليوم -

السمك الأبيض بصلصة الليمون

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - السمك الأبيض بصلصة الليمون

السمك الأبيض بصلصة الليمون
القاهرة - العرب اليوم

المكونات:

4 شرائح من السمك الأبيض الفيليه

3 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة

2 كراث، مفروم

3 حص من الثوم، مفروم

2/3  كوب النبيذ الأبيض الجاف

2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

1 برش ليمون

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملح وفلفل اسود

الطريقة:

يترك السمك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الاقل لتتصفى كل السوائل.

وفي الوقت نفسه، تبدا في اعداد الصلصة: تسخن الزبدة في مقلاة ثم يضاف الكراث، والثوم وتطهى على نار متوسطة الحرارة مع التقليب في كثير من الأحيان، لمدة 2 دقيقة. يضاف النبيذ وعصير الليمون وتترك لتغلي. تغلى الصلصة حتى تتكاثف، 2-3 دقيقة. يضاف البقدونس وبرش الليمون. تتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. وتغطى.

باستخدام المناشف الورقية، تجفف شرائح  السمك لإزالة أكبر قدر من الرطوبة. ترش طبقة خفيفة من الملح والفلفل الأسود على جانبي كل شريحة. في مقلاة غير لاصقة كبيرة للقلي تقلى الشرائح على نار متوسطة، مع زيت الزيتون ثم تغطى مع ترك مسافة للسماح للبخار بالخروج. تطبخ من 3-4 دقائق أو حتى احمر تتحمر. تقلب على الوجه الأخر . يفضل قلي السمك على دفعات  وليس مع بعضه البعض.

تقدم شرائح السمك الحارة مع الصلصة.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

السمك الأبيض بصلصة الليمون السمك الأبيض بصلصة الليمون



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

نجوى كرم تخطّف الأنظار يإطلالات ساحرة ومبهجة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 17:22 2024 السبت ,20 تموز / يوليو

قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف
 عمان اليوم - قطع أزياء أساسية لمواجهة حرارة الصيف

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 11:34 2024 الإثنين ,15 تموز / يوليو

أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة
 عمان اليوم - أفكار مناسبة لديكور المداخل الصغيرة

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab