القاهرة - العرب اليوم
لتحضير الفته اللايت، نحتاج المقادير التالية:
1 كيلو لحم بقري خال من الدهن
5 أرغفة خبز
2 كوب أرز بسمتي ابيض
3 كوب بندورة مفرومة
1 حبة جزر كبيرة مفرومة ناعم
1 بصلة مفرومة ناعم
3 فص ثوم مفرومة
ملح- فلفل أسود
1 ½ ملعقة صغيرة ورق غار مطحون – بهار حلو – خلنجان مطحون
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة خل
2 كوب لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة بيوريه
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
لوازم سلق اللحم: بصل قطع – جزر قطع – ورق غار صحيح – 2 عود قرفة – 5 حبات كبش قرنفل – 5 حبات هيل – 2 فص مستكة
صنوبر محمص للتزيين
أرسل تعليقك