القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
2 قطع صدور دجاج مسلوق، ومقطع قطع صغيرة
250 جرام مكرونة صغيرة
4 كوب حليب
2 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة اوريغانو
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ذرة جوزة الطيب
1 ذرة بابريكا
12 كوب جبنة رومى مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة الطهي
جربى معنا سيدتى طريقة عمل الفريدو الدجاج الشهى كطبق جديد على مائدتك قدميه لأسرتك وإستمتعى معهم بالطعم اللذيذ .
طريقة تحضير الفريدو الدجاج :
يقلى الدقيق مع الزبدة علي نار هادئة الي ان يصبح لونه ذهبيا.
يضاف الحليب والكريمة تدريجيا مع التقليب المتواصل .
تضاف قطع الدجاج والمكرونة ويترك الكل على النار مدة ١٥ دقيقة الى ان تنضج المكرونة.
يضاف الملح، الفلفل، جوزة الطيب ثم الجبن الموتزاريللا .
تسكب المكرونة في صينية فرن، ويسخن الفرن جيدا.
يخلط البقسماط مع الجبن الرومي والبابريكا ويوضع الخليط على وجه المكرونة ، ثم تدخل لفرن حار مدة ١٠ دقائق ليتحمّر الوجه لا أكثر.
أرسل تعليقك