الفطائر بالسبانخ
آخر تحديث GMT13:43:32
 عمان اليوم -

الفطائر بالسبانخ

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الفطائر بالسبانخ

الفطائر بالسبانخ
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

6 أكواب من الدقيق
كوب من الحليب السائل
ربع كوب منزيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الماء الدافئ
للحشوة:
كيلو ونصف من السبانخ
كيلومن البصل
ثلث كوب من السماق
ثلث كوب من عصير الليمون
نصف كوب من زيت الزيتون
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
بيضة مخفوقة

الطريقه 
لتحضير العجين:
1- نخلط الدقيق مع الحليب السائل وزيت الزيتون والملح والماء الدافئ.

2- نعجن المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ناعمة وملساء.

3- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.

لتحضير الحشوة:
1- يُغسل السبانخ جيداً، ثم يُفرم فرماً خشناً ويُعصر باليد حتى يتم التخلص من مائه.

2- يُفرم البصل فرماًناعماً ويقلى ثم يصفى من الزيت.

3- يُخلط البصل مع السبانخ، السماق، عصير الحامض، الزيت، الملح، والفلفل الاسود.

4- يُرق العجين الى سماكة 2 ملم، ويُقطع الى مربعات صغيرة.

5- توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة ثم تجذب اطراف المربع الى الوسط لنشكّل الفطيرة على شكل مثلث.

6- تُصف الفطائر في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت وندهن وجهها بالبيض المخفوق.

7- تُخبز الفطائرعلى حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح العجين ذهبياً.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفطائر بالسبانخ الفطائر بالسبانخ



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab