القاهرة - العرب اليوم
طريقة عمل وتحضير الكباب المشوى بالخطوات.
المقادير:
كيلو من اللحم الفلتو مقطع مكعبات
كوب من ماء البصل
ربع كوب من الخل
ملعقة واحدة من الزعتر المفروم
ملعقة من الروزماري مفروم
ملح + فلفل اسود
نصف كوب من الطماطم المفرومة
شطة او هريسة شطة ( حسب الرغبة)
ملعقة من بهارات الشوي
ثلاثة ملاعق من الزيت
شرائح من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل (توضع في الاسياخ مع الكباب)
طريقة التحضير:
قومي بخلط جميع المقادير السابقة معاً واتركي اللحم في التتبيلة على الأقل 8 ساعات
بعد تتبيل اللحم قومي بوضعها في اسياخ مع مكعبات البصل والفلفل الأخضر والطماطم للشوي
هناك طريقتين للشوي طريقة شوي في الفرن وطريقة شوي على الفحم المحببة لدى الكثيرين
اتركي اسياخ الكباب حتى تنضج وتتغير لونها
تقدم ساخنة مع الطحينة والخبز الأبيض والسلطة
أرسل تعليقك