الكريم بروليه السويسري
آخر تحديث GMT09:55:48
 عمان اليوم -

الكريم بروليه السويسري

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - الكريم بروليه السويسري

الكريم بروليه السويسري
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    200 جم سكر ناعم
     نصف لتر ماء
     لتر حليب سائل
     2 حبة بيض
     ملعقة صغيرة فانيليا
     قليل من بودرة الكاكاو السوداء
    15 ملعقة كبيرة صلصة الكراميل الجاهزة
    الفواكه حسب الرغبة مقطعة للتزيين
     قليل من سكر البودرة للتزيين
    الشوكولا السوداء للتزيين
    فستق حسب الرغبة مبشور للتزيين

طريقة الطهي

     في قدر يضاف السكر والماء ثم يسخّن هذا المزيج على حرارة متوسّطة إلى أن يصبح لزجاً ويأخذ السكر اللون البني ثم يضاف 1/8 من الحليب والفانيليا مع غلي هذا المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
     في قدر آخر تخفق الكمية المتبقّية من الحليب مع البيض حتى يصبح كريما وتضاف إلى المزيج الساخن مع الخلط.
     يوضع المزيج الجديد في طبق من البلاستيك ويدع حتى يبرد بدرجة حرارة تصل إلى درجتين مئويتين.

    ثم يقسّم إلى أجزاء ثلاثة: تضاف بودرة الشوكولاتة السوداء إلى الجزء الأول مع الخفق يدوياً وصلصة الكراميل الجاهزة إلى الجزء الثاني مع الخفق يدوياً وتبقى الكميّة الأخيرة بدون إضافة تعاد هذه الأجزاء إلى الثلاجة.
     لدى التقديم تسكب كميّات متقاربة من كل نوع خليط في الكوب الواحد لتكوين طبقات وتبشر الشوكولاتة الداكنة وتنثر بودرة السكر على الوجه مع تزيين جانب الطبق بالكريما وقطع الفاكهة والفستق المبشور.

 

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكريم بروليه السويسري الكريم بروليه السويسري



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

هيفاء وهبي تزداد أناقة وأنوثة بإطلالات جذّابة في الفستان القصير

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab