القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 صدور دجاج
4 شرائح تركي مدخن
4 شرائح جبنه شيدر
2 بيض
1 كوب بقسماط
1 ملعقه صغيره زعتر ناشف
1 ملعقه صغيره بودرة ثوم
0 ملح و فلفل
0 زيت للقلي
0 خضار سوتيه للتقديم
خطوات التحضير
ضعي شريحة تركي مدخن في طبق ثم ضعي فوقها شريحة من الجبن الشيدر ثم ليفيهم على شكل رول رفيع
تبلي قطعة الدجاج بالملح والفلفل واحدثي فتحة داخل شريحة الدجاج بالطول
ادخلي رول التركي والجبن داخل شريحة الدجاج
ضعي بودرة الثوم على البقسماط ومعها رشة زعتر وقلبيه جيدا
ضعي الدجاج في البيض ثم في البقسماط ثم اقليه في زيت غزير حتى الحصول على اللون الذهبي
وقدميها ساخنة مع الخضار السوتيه
أرسل تعليقك