القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
2 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
بصل
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثوم مفروم
فلفل أخضر رومى
فلفل أخضر حار
عصير ليمونة
نصف كوب لبن
ملح
فلفل أسود
زيت
جبنة مبشورة
طريقة التحضير
* إخلطى البصل والملح والفلفل الأسود والكمون
* ضيفى الثوم والفلفل الرومى والحار وعصير الليمون
* ضيفى الدقيق والبيكنج بودر ثم ضيفى البيض واللبن والبطاطس
* ضعى القليل من الزيت فى طاسة ثم صبى الخليط على شكل أقراص على نار هادئة
* إتركيها لتتماسك ثم إقلبيها على الوجه الآخر ثم ضيفى الجبنة المبشورة على الوجه وقدميها
أرسل تعليقك