القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
العجينه:
3 كوب طحين فاخر
1 كوب سكر
1 صفار بيضه
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 2 باكيت زبدة سائحة (زنة 113 جم)
الحشوه:
2 كوب جوز مفروم
2/1 كوب عسل أو قطر
2 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب كريمه.
الطريقة:
• تخفق الزبده مع السكر جيدا، يضاف صفار البيض ويخفق جيدا، ثم يضاف إليه الطحين مع البيكنج باودر، يعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه، تغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
• تخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض.
• تقسم العجينه إلى كرات صغيره بقطر 1.5 سم .تفرد كل قطعه داخل كل قالب حتى تأخذ شكل القالب، يوضع مقدار 2/1 ملعقة صغيرة من الحشوة على كل قالب.
• تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقه، تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم حسب الرغبة.
أرسل تعليقك