حمام محشي بالكبد والقوانص
آخر تحديث GMT13:43:32
 عمان اليوم -

حمام محشي بالكبد والقوانص

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - حمام محشي بالكبد والقوانص

حمام محشي بالكبد والقوانص
القاهرة - العرب اليوم

حمام محشى بالارز والكبد والقوانص، بتكفي شخصين,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
مقادير الاكلة

    2 جوز حمام
    كوب ارز مصرى
    14 كيلو كبد وقوانص
    بصلة مفرومة
    معلقة قرفة صغيرة
    ملح _ فلفل
    رشة جوز الطيب
    معلقة بهار مشكل

طريقة عمل حمام محشى بالكبد والقوانص

    يغسل الحمام جيدا وينقع فى الملح والدقيق لضمان نظافتة ثم يشطف بالماء جيدا
    نقوم بغسل الكبد والقوانص وتقطيعهم ووضعهم فى ماء على النار مضاف اليهم حبة حبهان وورقة لورا وشوية ملح وفلفل ونتركهم حتى النضج
    بعد نضج الكبد والقوانص نقوم بنشلهم من الماء ونبتدى نحمر البصلة فى زبدة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبى نضيف اليهم الكبد والقوانص ونقلبهم
    نضيف على الكبد والقوانص كوب الارز المغسول ونقلبة جيدا وبعدين نضيف اليهم نصف مقدار الارز ماء اى نصف كوب ماء ونتركه على نار هادئة حتى يتشرب الماء ويدخل فى النضج
    نضيف على الارز معلقة القرفة ورشة جوز الطيب وشوية ملح وفلفل ومعلقة البهار المشكل ونقلبه جيدا ثم نقوم برفع الارز من على النار وتركه يبرد
    ناتى بالحمام ونقوم بحشوه بالاررز والكبد والقوانص ونقوم بادخال الارز فى الجوانب ثم نقوم بغلق الحمام عن طريق خيط وابرة ونقوم بتنظيفة من الارز من الخارج
    نكون محضرين ماء بتغلى فيه ورة لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم نضع الحمام بعه لمدة نصف ساعة او حتى تمام النضج
    نرفع الحمام من الشوربة ونحمرة فى السمنة عللى الوجهين ويرش بالملح والفلفل
    يقدم مع الملوخية الخضرة وبالف هنا

 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

حمام محشي بالكبد والقوانص حمام محشي بالكبد والقوانص



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab