القاهرة - العرب اليوم
المقادير
زيت
بصل أبيض
ثوم
جنزبيل
كزبرة
كمون حب
كركم
قرفة عيدان
قرون فلفل حار
ملح
فلفل اسود
قرنبيط
2 بطاطا
1 جزر
حمص
طماطم مقشرة مهروسة
2 كوب مرقة
كوب لبن جوز هند
كرفس
سبانخ
عصير ليمون
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* شوحي الكمون في قليل من الزيت
* ضيفي الثوم والبصل والجنزبيل وشوحي جيدا
* ضيفي الكزبرة والفلفل الحار والكركم
* ضيفي القرنبيط والبطاطا والجزر وشوحي ثم ضيفي نصف عود قرفة وشوحي
* ضيفي قليل من الطماطم والحمص وضيفي المرقة
* ضيفي قليل من لبن جوز الهند والملح والفلفل
* ضيفي الليمون وسبانخ والكزبرة الخضراء والكرفس واخلطي و قدميها ساخنة مع أرز أبيض
أرسل تعليقك