القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
1/2 كيلو قطع دجاج منزوعة الجلد
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان صوص فلفل حلو
1/2 كيلو شرائح كرنب
200 جرام جزر مقطع إلى شرائح طولية
3 ثمرات بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 ثمرة تفاح متوسطة الحجم مبشورة
4/3 كوب عصير تفاح
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة كركم
1 فص ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرية
طريقة التحضير والطهى :
توضع قطع الدجاج فى صينية معدة مسبقاً، وتغطى بالفويل أو بغطاء عادى
ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
تخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها
وتوضع على قطع الدجاج بعد إخراج الصينية من الفرن
تعاد الصينية للخبز مرة أخرى فى الفرن مع تغطيتها لمدة 20 دقيقة إضافية مع تهدئة درجة حرارة الفرن قليلاً حتى تمام نضج قطع الدجاج وتقدم
أرسل تعليقك