القاهرة - العرب اليوم
المقادير
راك ريش صحيح
2 ملعقة كبيرة بن مطحون
2 ملعقة كبيرة ملح كوشير
2 ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة شطة مطحونة
ملعقة كبيرة سكر بنى غامق
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
نصف ملعقة صغيرة كزبرة
باربيكيو صوص
خطوات التحضير
نقوم بخلط كل التوابل و الكاكاو و القهوة ثم نقوم بوضع راك الريش فى كيس حرارى على صاج فرن مفروش بورق الزبد و نضع التتبيلة داخل الكيس الحرارى و نخلطها جيداً مع الراك
يدخل الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام التسوية ثم يقدم و فوقه صوص الباربيكيو بالهنا
أرسل تعليقك