القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
- 200 جرام مكرونة .
- 3 م/ك زيت زيتون.
- 1 فص ثوم مهروس ناعم.
- 1 كوب صغير من شرائح الفلفل الألوان المقطع الي شرائح رفيعة.
- 1 حبة بصل صغيرة مقطعة الي جوانح.
- 1/4 كوب مشروم شرائح.
- 1/2 م/ص ريحان جاف.
- ملح وفلفل.
- زيتون أخضر للتزيين.
طريقة التحضير :
تسلق المكرونة في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء يسخن زيت الزيتون ثم يشوح فيه البصل ثم المشروم ثم الثوم.
يضاف الفلفل الألوان ويقلب جيدا .
يتبل المزيج بالملح والفلفل والريحان الجاف.
تضاف المكرونة المسلوقة الي الخليط وتقلب لمدة دقيقيتن ثم تقدم دافئة مع الزيتون الأخضر وقطرات زيت الزيتون.
أرسل تعليقك