القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
350
ج من فيليه صدر الدجاج المدخّن، مقطّع إلى شرائح رفيع
3 ضلوع كرفس (450 ج)، مورّقة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة
3 حبّات بندورة (طماطم) صغيرة (270 ج)، مقطّعة إلى 4 وخالية من البذور
100ج من أوراق السبانخ الصغيرة
4 بيضات مسلوقة، مقسومة إلى 4
2 عرق بصل أخضر، مفروم فرمًا ناعمًا
½كوب (70 ج) من كسر اللوز
صلصة المايونيز بالكمّون:
2 ملعقة صغيرة من بذور الكمّون، محمّصة
½كوب (150 ج) من المايونيز
¼كوب (60 مل) من عصير الحامض
طريقة التحضير:
تُحضّر صلصة المايونيز بالكمّون.
يُخلط الدجاج والكرفس والبندورة (طماطم) والسبانخ والبيض والبصل والمكسّرات في وعاء كبير.
تُقسّم السلطة على أطباق التقديم وتُسكب صلصة المايونيز عليها.
أرسل تعليقك