سلطة الرمّان والفشار بنكهة الفلفل الحارّ
آخر تحديث GMT14:43:07
 عمان اليوم -

سلطة الرمّان والفشار بنكهة "الفلفل الحارّ"

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - سلطة الرمّان والفشار بنكهة "الفلفل الحارّ"

سلطة الرمّان والفشار بنكهة "الفلفل الحارّ"
القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي.

40 ج من الزبدة

1/4 كوب (60 ج) من الذرة المستخدمة لصنع الفشار

1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحارّ المجفّفة

1/2 ملعقة صغيرة من رقائق ملح البحر

4 حبّات برتقال متوسّطة الحجم (1 كج)

1 كوب (50 ج) من براعم البازلاء الخضراء

1/2 كوب (125 مل) من لبّ الرمّان

6 حبّات فجل أحمر (210 ج)، خالية من الأوراق ومقطّعة إلى شرائح رفيعة

صلصة البرتقال:

1/4 كوب (60 مل) من زيت الزيتون

2 ملعقة طعام من عصير البرتقال

1 ملعقة طعام من الخلّ الأبيض

1 ملعقة صغيرة من العسل

طريقة التحضير:
يحمّى الزيت في كفت متوسّط الحجم، وتضاف إليه الزبدة والذرة والفلفل الحارّ. 

تترك المقادير مجطاة على حرارة مرتفعة، ويحرّك الكفت بقوّة حتتى تتوقّف الحبّات عن الفرقعة. 

تصفّى بعدها من المواد الدهنية على أوراقٍ قادرة على الامتصاص. يرشّ الملح على الفشار.

تحضّر صلصة البرتقال.

تقشّر حبّات البرتقال عن طريق إزالة طبقة سميكة من القشرة ويقطّع اللبّ عاموديًّا إلى شرائح لا تتعدّى الـ 5 مم.

توضع شرائح البرتقال والبراعم والرمّان والفجل بعضها فوق بعضها الآخر في طبق التقديم. 
تسكب الصلصة على المكوّنات وينثر الفشار عليها.

صلصة البرتقال:

تمزج المقادير في مرطبان محكم الإغلاق، وتخلط جيّدًا.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سلطة الرمّان والفشار بنكهة الفلفل الحارّ سلطة الرمّان والفشار بنكهة الفلفل الحارّ



GMT 09:52 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الإثنين ,08 تموز / يوليو

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

النجمات اللبنانيات بتصاميم فساتين عصرية مُميزة

بيروت ـ عمان اليوم

GMT 15:53 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري
 عمان اليوم - باسل خياط بإطلالات صيفية تناسب الرجل العصري

GMT 15:37 2024 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى
 عمان اليوم - وجهات سياحية أوروبية لقضاء إجازة صيفية لا تنتسى

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab