القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك لوط
أرز مسلوق نصف سلقة
زيتون اخضر شرائح
بقدونس
كزبرة
ثوم
فلفل أحمر
شطة
جنزبيل
كمون
ملح
شرائح طماطم
شرائح فلفل
شرائح بصل
طريقة التحضير
* شوحي الثوم والجنزبيل في الزيت ثم ضيفي الفلفل الأحمر ورشة ملح وقلبيهم جيدا
* ضيفي الأرز المسلوق نصف سلقة وقلبيهم ثم ضيفي حلقات الزيتون الاخضر ثم الشطة والكمون ورشة فلفل اسود
* ضيفي البقدونس والكزبرة وقليل من الماء واتركيهم قليلا
* احضري الصينية ثم ضعي بها البصل حلقات ورشة من زيت الزيتون
* احضري السمكة واحشيها بخليط الارز بالخضار وزينيها بحلقات الليمون والطماطم
* ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك